Echa también un vistazo al cableado del cuadro si lo puedes revisar, ya que tu también cambiaste el cuadro por el de color, no? E indicando el fallo problema de comunicación con el cuadro, puede que el fallo venga de ahi...
Yo cambie mi 3C8 035 730 que equivale a tu 5N0 C por un 3C8 035 730 A y encantado, mientras que tu cuadro sea compatible, yo haria el cambio.
El media-in lleva dos conexiones independientes digamos, por un lado lleva corriente y can-bus y por otro el sonido a un conector Azul al conector principal de la radio. Si dices que puedes pasar de canción y ves el titulo y demas, eso es que la alimentación la tiene, porque funciona, y el can-bus también porque tienes el control y la información del media-in, pero el sonido va por el conector azul que te digo, asi que posiblemente lo hayan dejado desconectado al montarte el bluetooth, comentaselo y que te lo vuelvan a conectar o si te atreves hazlo tu ya que basta con quitar la radio y mirar en el conector cuadrado principal.
El cableado te lo puedes fabricar tu, simplemente te hace falta cable y los pines. Los pines no se venden sueltos sino que vienen en cables de reparación, es decir, el pin, y un trocito de cable. Cada cable de reparación viene con dos pines, uno en cada extremo.
La referencia del cable de reparación con los pines que entran en el conector del telefono del navegador, si no me equivoco, es:
000 979 009 A
Con eso y con los esquemas que hay por el foro lo puedes montar.
Salu2