Que yo sepa no se pueden cambiar, los que vienen con un idioma se quedan con ese, si les cambias el idioma con software los bloqueas (si eliges aliexpress las opciones que te he puesto los tienes en español y con entrega mas o menos rápida, pero deberías mirar mas). Dado que tu vehículo es de 2001 entiendo que incluso la versión 12.12 te vale (funciona en modelos VAG desde 1990 hasta 2014) , lo que ocurre es que las versiones mas altas pueden realizar configuraciones para muchos mas vehículos.
Mi recomendación es que si no te quieres gastar mucho dinero y es para cosas puntuales comprar la 12.12 al mejor precio, en mi caso encontré la 12.12 cerca de mi casa y por el mismo precio vi la 17.1.3 en Ebay, así que compre la de Ebay (aunque esta en ingles), estuve mirando en Aliexpress y había versiones superiores (la mayoría en ingles) por un poco mas, pero tardaban mucho en llegar. Valore comprar en mundodiagnosis pero el precio era mayor para el uso que le estoy dando no me valía la pena.
Espero que alguien conteste en el hilo y te asesore mejor.
Un saludo