Falta de potencia por posible cauda

Buenas tardes

tengo un A3 8L ASZ; llevo un par de años con este coche y aún no he conseguido que vaya al 100% por falta de tiempo, poco a poco le estoy haciendo cositas.

El tema es que tiene una caída de potencia entre 1500-2000 rpm, he cambiado tubos de vacío, comprobado varilla del turbo, filtros cambiados, N75 de desguace pero en buen estado (o eso parece)….., y cauda de Ali express, yo se que no es lo que ustedes pondríais, por eso me gustaría descartar que sea esto y montarle el suyo, que aún no me ha quedado claro si el pierburg o Bosch y si alguien sabe la referencia del correspondiente o si tiene alguno para vender a buen precio.

De todas formas estoy liado con el vagcom, soy un negado de la tecnología y me cuesta entender esas cosas y aprovecho para pedir ayuda a alguien que me pueda guiar para que hacerle un log y me ayude a interpretarlo, sé que está muy bien explicado en el foro, pero me cuesta entenderlo

un saludo y gracias a todos