Hola este es mi 1er post, saludos a todos, vamos a ver si puedo ayudar, el termostato trabaja a 87º, así que anda entre los 85º/90º es muy difícil que un reloj sea tan preciso como para marcar 87º, se verá en unos coches así y en otros asá.
El termostato, su función es retener el agua en el bloque motor hasta alcanzar cierta temperatura, pero una vez alcanzada se tiene que mantener abierto y dejar pasar el agua caliente del bloque motor al radiador para refrigerarse.
Quiero decir con esto que una vez que alcance 87º se mantendrá ahí hasta que paremos el motor y el agua del bloque se enfríe, no oscilará la temperatura, si oscila es que no cierra y hay que reemplazarlo.

Saludos.