Cita Iniciado por JuanJo_FR Ver Mensaje
Hombre el caldero es menu de guerra que llamamos, daran a diario unos 300 menus del dia, si quieres comer bien puedes venir a verme (soy cocinero) lo que pasa es te saca de la ruta ya que la autovia a plasencia nos han dejado 3 entradas de mierda.

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Amigo Juanjo, siendo profesional de la cocina, lógicamente conoces mejor que nadie lo que se cuece por esa zona del Jerte y aledaños, ya dije en anteriores post que El Caldero no me gusta para comer y te digo más, tampoco me gusta la cafetería donde permiten fumar a pesar de estar prohibido. Un amigo mio, que tiene un niño pequeño, ha dejado de parar ahí por el asunto del tabaco. La última vez que estuve, esta Semana Santa, me dio mala impresión, suelo lleno de colillas y papeles, incluso la atención del personal de la barra la veo poco profesional, puede ser una mala impresión personal, porque de un sitio nuevo y con buenas instalaciones se espera algo más.
A medida que vayan abriendo nuevos locales a pie de autovía, tendrán que mejorar o morirán, sabrás que El Gallo de Casar de Cáceres, ya está próximo a abrir justo en el desvio, en la casa matriz he comido varias veces y me gusta, por tanto en cuanto abran, ahí será mi parada.
La intención al hacer esta especie de guía no era recomendar sitios buenos, tan solo indicar aquellos que están más cómodos para los que, o no tienen tiempo o no les apetece desviarse a las poblaciones, pero sobre todo el repostaje, ya sabrás que no han sido pocos los que se han quedado sin combustible por la noche, casi todos en el tramo Mérida-Sevilla.
Por cierto, la carta de vuestro restaurante es tentadora, nunca he parado ahí, aunque hace muchos años cuando la carretera era infernal, yo solía hacer noche en Los Alamos, ya ves que conozco algo Plasencia, así como el resto de Extremadura, todos loa años, al menos una vez, voy a visitar a la Virgen de Guadalupe.
Un saludo cordial desde la Bahía de Cádiz