Dicen que la influencia del ambiente es importante, aunque cada variedad está limitada por sus propios genes en cuanto a lo picante, jeje. Sin embargo, desconozco si hay fluctuaciones diarias en la concentración de capsicinoides . Lo más fácil para averiguarlo es que selecciones 3 plantas que te gusten y de esas 3 recojas la mitad de los pimientos temprano y la otra mitad por la tarde. Si ves que la mayoría de los que has recogido temprano no pican y que la mayoría de los que has cogido por la tarde sí, ya sabes que es cierto, jeje .