el cable si no recuerdo mal es el galleto,que no se si valdra para todos los modelos de coche,bueno creo que de momento es hasta centralitas edc16...
gente que lo haga,pues ni idea,supongo que cualquier chip tuner si se lo dices te lo podria hacer,eso si,te cobrara practicamente lo mismo que grabandotela el en la ecu,y si,si se puede volver hacia atras........
lo de otros coches ya es mas complicado,no solo tiene que tener el mismo motor,si no la misma referencia de centralita,y creo que a no ser que te la hiciese alguien en plan casero,creo que hoy en dia los chiptuners tienen un metodo de proteccion de datos para evitar pirateos de su sofware y que asi no se distribuyan sus repros en nombre de otras personas!!
saludos