A ver si se ve esta imagen que tengo problemas para ponerla
Ten cuidado porque el aireador central va con dos tornillos en el golf, y si lo haces con el destornillador lo romperás. A mi me pasó eso cuando cambié el aireador para ponerle los del R32.
Lo que tienes que hacer es quitar las rejillas por donde sale el aire, es decir el rectángulo que se mueve hacia arriba o hacia abajo. Para ello pones el destornillador a media altura en el lado del medio, es decir, a la izquierda del aireador central derecho, o a la derecha del aireador central izquierda. Haciendo presión hacia el lado contrario debería salir sin problemas, una vez quitados verás que hay dos tornillos, los quitas y ya tienes el aireador central quitado