Hola Sergio.

La antigua ECU la has bloqueado por intentar meter un mapa que no corresponde. De todas formas MPPS debería poder meter el mapa original en recovery mode. Quizás el clon que has comprado no es de lo mejor.

Si entendí correctamente, ahora has cambiado la ECU por otra, y te ocurre lo del immo. Si es así, sigue estos pasos:

Por ser un Toledo 2001 ASV, supongo que tendrás Immo generación 2.
Primero que nada, asegúrate de tener mínimo 12V en la batería.

Con Vagcom, y con el contacto encendido has lo siguiente:
Selecciona [17 - Instrumentos]
[Adaptacion - 10]
Deja el canal en 00
Click en Leer
Click en Guardar
Click en Hecho, Volver atrás
Cerrar Controlador, Volver atrás
Salir
Apaga el contacto por 15 segundos
Dale arranque al motor


Con este procedimiento, debería funcionarte. Si no es así, prueba haciendo el mismo procedimiento, pero en lugar de entrar en [17 - Instrumentos], entra en [25 - Inmobilizador]​.