petrolo: El mejor chuletón que he comido en mi vida lo comí en un restaurante de Bárcena Mayor. Y créeme que he comido unos cuantos. Así estoy yo de orondo. Fui llevado allí por un lugareño de Torrelavega, compañero de carrera, que pretendía agasajarme y de veras que lo consiguió. Asimismo, el cocido montañés es excelente en ese sitio. Lo siento, pero no recuerdo el nombre, porque tiene las tres Bs. Eso sí, la carreterita se las trae.

Pero para comer aquella tierra es un paraíso (supongo que ya lo sabes y lo de Laredo fue una muestra) y te lo dice alguien de El Burgo de Osma, donde no parece que se coma nada mal. Vayas donde vayas, no tendrás problemas. En Potes hay varios sitios recomendables, pero ya has dicho que quieres costa y no Picos.

Y respecto a ver, Santillana imprescindible, luego Comillas y finalmente San Vicente. Por este orden de prioridad.

En San Vicente también hay restaurantes bastante recomendables, sobre todo los que hay en las calles principales, pero ves muy fácilmente cual es recomendable viendo la gente que tienen.

Verás que pronto alguien de la zona aporta algo interesante.