El rincón de la gastronomía

[rentetreto]

En mi casa se comen migas de harina... Es como medio hacer el pan, pero están riquísimas.

S2

Parece mentira Dani, el que más pide fotos y todavía no has oportado ni una solo receta,¿Cómo haceís las migas de harina?

[DaNiCaTeNa]

Parece mentira Dani, el que más pide fotos y todavía no has oportado ni una solo receta,¿Cómo haceís las migas de harina?

No he tenido ocasión de afotar el proceso (cosas de ir a mesa puesta ) pero un día de estos me voy a casa de mi abuela de par de mañana y listo

S2

[rentetreto]

Bueno, parece que esta crisis nos deja hasta sin ganas de comer.
Por si acaso os pongo mi última invención.

Sobao Pasiego emborrachado en orujo de Liébana con miel, helado de yogur y teja de avellana.

Ingr:

2 Sobaos pasiegos de esos grandes partidos por la mitad
1 Chupito de Orujo de Liébana con miel
4 Bolas de helado de yogur
Un poco de miel de flores
4 Tejas de avellana (25 gr de polvo de avellanas,15 gr de mantequilla, 15 gr de aceite de oliva, 15 gr de harina, 1 clara de huevo. Amasar todo y dar forma redonda en porciones, hornear unos 5 min a 180º)

En un bol ponemos un poco de orujo, colocamos el sobao encima, y calentamos en el micro unos 20 seg, rociamos con un poco de miel, y colocamos la bola de helado encima, clavando en esta la teja de avellana.
A disfrutar la nueva forma de comer un sobao, para finalizar una buena comida, que no solo valen para tomar con la leche en el desayuno.

PD: Ya os pondré una foto, que ahora mismo no tengo ninguna.

[rentetreto]

Ya sé que estamos en verano, pero seguro que teneís alguna receta típica de verano, ¿¿no os animaís a colgarlas??

[R.A.S.]

Rentetreto, pon fotos de la elaboración y acabado, que seguro que alguno nos animamos.

[rentetreto]

Ahora no estoy currando, que me han operado ayer, pero te aseguro que en cuanto pueda las pongo.
Para que luego no se diga que el percusor de la idea no pone su granito de arena.

[Erreaxe]

-Arroz amb fesols i naps

Jumper, revisitando este post me he fijado en este arroz ¿Qué traducción tiene? Es por saber si lo he comido alguna vez, mi padre es Valenciano, pero no me suena.

Y si no lo he comido, tendré que ir a comerlo

[UNOAOCHO]

Jumper, revisitando este post me he fijado en este arroz ¿Qué traducción tiene? Es por saber si lo he comido alguna vez, mi padre es Valenciano, pero no me suena.

Y si no lo he comido, tendré que ir a comerlo

Fesols en realidad es Fresols (Jumper se ha dejado la R por el camino) en castellano habichuelas.

Nabs en castellano es Nabos.

La cosa queda en Arroz con Habichuelas y Nabos

[R.A.S.]

Arroz con Habichuelas y Nabos

Ese arroz viene Rody a comerlo mucho a Chueca.

[OTdiS]

Arroz con Habichuelas y Nabos

Ese arroz viene Rody a comerlo mucho a Chueca.

Y tú cómo lo sabes???