En teoría no se puede. Existe privacidad y protección de datos. Esta es la teoría. Pero luego en la realidad es muy fácil saber el nombre a través de un número de teléfono.
Si tienes puesto el nombre de perfil en el whatsapp tipo ''carlos'' es suficiente con que te agreguen y vean tu perfil y ahí muestre tu nombre de perfil. Lo mismo con telegram.
Y ya sin ir más lejos no me preguntes cómo, yo mismo tengo tu número. El otro día buscando en la agenda a mi vecino que se llama Carlos vi que te tenía agregado como CarlosApellido1.
Creo que el tema de privacidad nos lo tenemos que currar más. Sobretodo si nos registramos en foros de internet con nombre de pila. Estoy convencido que en mi caso, muy poca gente sabe mi nombre real, en cambio en tu caso me parece que es más que evidente.
He llegado a ver foreros registrarse con nick con su propio email.