Es que la hora real que comemos nosotros si para nosotros en el reloj son las 21:00 y empezamos a cenar en realidad estaremos cenando a las 19:00 hora real solar que es la hora que nos corresponde.
No solo en europa se come temprano, en Asia al menos en Tailandia y Camboya es habitual cenar a las 18:00-19:00 ya que es de noche, para desayunar a las 6:00 que es cuando está de día.