Hola,
Muy probablemente es una fuga de aire en algún punto del circuito de calefacción / ventilación, seguramente en la unión de dos tubos. Si queda una rendija forma lo que llamamos un "silbato" porque hace el mismo efecto. Si es lo que te digo debería variar de intensidad con la velocidad del ventilador.
Los salpicaderos llevan dos "circuitos" de aire. Los dos salen del módulo de climatización que está debajo del salpicadero en el centro, justo delante de la consola central. Tiene una boca rectangular con una junta de espuma sobre la que se apoya la boca de los tubos del salpicadero (primer punto posible). De ahi sale hacia la parte del parabrisas una tobera que es un canal soldado por debajo de la "piel". Este circuito alimenta las rejillas fijas de desempañado a lo largo del parabrisas y las fijas de los laterales. Si hay un punto sin soldar se puede solucionar con un poco de epoxy por ejemplo (la silicona con el tiempo se deteriora), aunque no es frecuente encontrar fugas en esta parte.
El segundo circuito, el que es más probable que pueda fugar, está compuesto de uno o dos segmentos tubulares que van machihembrados (simplemente clipados entre sí) con unas juntitas de espuma entre medio y conectan la boca central del módulo de clima con los aireadores orientables para los ocupantes.
Luego hay otros tubos que alimentan los aireadores traseros que van por debajo de la consola central, pero si te suena por el lado del acompañante en principio los descartaría.
Otra posibilidad sería un silbato en una de las clapetas interiores del módulo de clima, pero eso lo veo mucho menos probable y además dices que suena por el lado del acompañante. Si es en ese lado se puede intentar desmontar la guantera, lo que te da acceso a esa parte de los tubos, justo encima abrazando el airbag por delante.
Entiendo que el servicio técnico se hagan los locos. Para dar con un problema de ésto lo normal es tener que sacar el salpicadero y meterle aire por la entrada (para lo que no creo que tengan equipo) e ir buscando hasta dar con ello.