Hola y bienvenido,
El programa que comentas es el vag-com, útil para diagnosticar, codificar, comprobar parámetros, etc, vehículos del grupo VAG, existen varias versiones.
En cuanto al cable es un cable con un conector OBD para conectar en el coche y un conector USB o Puerto serie para conectar al PC.
Seguro que aquí en la zona de compras o algún experto te puede orientar.
Saludos.