No te preocupes que seguro que ese volante se puede hacer funcionar.
La centralita del volante es la correcta, o al menos yo en mi volante multifuncion del passat es la que llevo (La 1P0) y es identico al del golf.
Me decanto por dos opciones, centralita de la columna de la direccion incompatible con volante multifuncion o mala codificacion.
Si puedes, intenta quedar por ejemplo con NONO o alguien que tenga vag-com para que le pueda hacer a tu coche un autoscan y subirlo al foro.
Una vez este subido al foro se puede saber facilmente de donde viene el problema.
Siendo tu coche un MY 2009 no creo que sea problema del can-bus.
Salu2