Lo del foso es una idea muy buena y de gran utilidad, pero creo que no vas a poder llevarlo a cabo por todas las razones que te han comentado. No creo que sea posible hacer un foso en un garaje subterráneo de un edificio.
Un amigo mio tiene foso en el garaje de su casa, pero es que es una casa grande en el monte y allí se puede hacer de todo... jejejeje
Yo tengo un garaje subterráneo como tú y estoy pensando en hacerme unas rampas para elevar el coche. Son un gran acierto y sirven perfectamente para hacer chapuzas debajo del coche.
A ver si alguien se anima y nos explica un poco cómo hacerlas. (perfiles, soldadura...)
Saludos.