No deberáis haber indicado en el mismo hilo dos problemas totalmente distintos porque al final acabamos haciendo un lio.

El iPhone no funciona en la BT Premium (esto ya está puesto en el foro en muchos sitios) porque no tiene perfil RSAP (SIM remota) y por lo tanto, no se conectará y no funcionará el manos libres. En cuanto a lo de cambiar la centralita y que no funcione el volante multifunción, dile al que te lo dijo que se dedique a otra cosa porque esto no es lo suyo.

Puedes cambiar tu actual centralita BT premium para poner una BT básica acorde a tu cuadro rojo (existen centralitas para cuadro rojo y para cuadro blanco). Esta centralita funcionará perfectamente con el iPhone y funcionarán perfectamente los mandos del volante: podrás colgar y descolgar, activar la marcación por voz, acceder a la agenda y llamar desde los contactos cargados en la agenda y visionados en el cuadro...

Hay un hilo en este propio subforo y con chincheta que trata el tema de los distintos módulos BT. La primera página tienes las referencias de las distintas centralitas con sus características y compatibilidades de cuadros. Y el resto del hilo trata todos los posibles problemas que han surgido o actualizaciones de información.