Buenas al final lo e conseguido actualizar pero no de la manera q habéis puesto porque lo e intentado de mil maneras e hechado muchas horas y nada y al final e llamado a un amigo de la Volkswagen y me a dicho los pasos a seguir y lo e hecho de la siguiente forma por si alguno os interesa y os pasa lo mismo q a mí teniendo un Mac.
1 paso:meteros en el siguiente link q es la página oficial de actualizaciones de Volkswagen pero es en inglés lo único malo pero es muy sencillo y no hay q hacer nada d nada te lo descomprime solo abajo lo explicaré.
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2 En el link q os paso pinchais en la parte de ingles en lo q prefiráis descargar Windows o Mac
3 Luego abres la descarga y ejecutas el programa y aceptas todo lo q te pone en el programa,seleccionas modelo de coche y año y ya se selecciona solo el modelo del navegador.
4Te pondrá q selecciones la tarjeta la metes y ya te lo hace solo todo no tienes q descomprimir nada ni formatear nada lo único q es importante q la tarjeta esté vacía
5 por último se te descarga todo en la tarjeta y ya lo q sabéis al coche y actualizar el sistema.
Es la única forma q encontrado de hacerlo puesto q lo demás no e podido lo único q se me a descargado la versión V03.959.800.QQ ECE 2017 no la q a puesto el compañero q parece más actual o poco más pero bueno con esta me conformaré y puesto q es muy fácil hacerlo me iré mirando de vez en cuando la página q iran poniendo más...
Lo q sigo sin poder hacer aún haciéndolo desde Windows son los POI q aún haciéndolo como ponéis me sigue dando error...asiq a ver si alguien algún día me lo pidiera pasar de algún modo y yo se lo agradecería jjj
Un saludo a todos y gracias por todo