Eso es bastante peligroso, más aun si se sospecha de un regulador defectuoso porque la batería hace de filtro para posibles picos de tensión que pueda generar el alternador.
Si no hay nada que los pare y llegan a los componentes electrónicos, la fiesta puede ser graciosa.
Hay muchos modelos donde está expresamente desaconsejado rodar el motor sin batería.
Yo solo haría esa prueba como último recurso.