Dinos el año del coche. Ese fallo suele estar muy relacionado con el sensor de presion de turbo que va dentro de las antiguas centralitas.
M0nch0 escribio un hilo muy interesante en WC.
Tendrias qeu comprobar el tubito que va desde la admision hasta la centralita, desmontar esta y meter liquido limpia contactos por el agujero.
Tambien un log estaria bien.